1.
RIJSTTAFEL MENU 1 [print versie]
vanaf
25 personen
Kleine
rijsttafel, waar u de smaak van de indonesische keuken beproeft. Leuk
bij o.a. recepties, bedrijfslunches, bedrijfs-bijeenkomsten, verjaardagen,
etc.
4
| Nasi
Putih |
witte
rijst |
| |
|
| Ayam
Kecap |
kipfilet
in een zoet gesmoorde sojasaus |
| Daging
Rendang |
gestoofde
rundervlees in cocossaus |
| Sate
Ayam ( 2 stokjes pp) |
sate
van gegrilde kippenvlees met pindasaus |
| Sambal
Goreng Boontjes |
sperzieboontjes
in lichtpikante saus |
| Sayur
Lodeh |
gemengde
groentes in cocossaus |
| Telor
Bali |
gefrituurde
ei in zoet-geurige tomatensaus |
| |
|
| Borrelkroepoek |
garnalen
kroepoek |
| Atjar
Tjampoer |
indonesische
koolsalade in zoet-zure sap |
| Seroendeng |
gebrande
cocos strooisel met pinda's |
| Sambal
Badjak |
sambal
van eigen huis |
| Satesaus |
speciaal
bereide pindasaus |
| Chilisaus |
zoetpikante
dipsaus |
prijs:
€14,00 per persoon (incl. 6% btw)
prijs:
€13,21 per persoon (excl. 6% btw; voor bedrijven)
vanaf 25 personen
Tip!
uitbreidbaar
met:
loempia kecil + saus - gefrituurde
krokante deegrol met groentevulling (2st) -
€ 1.50
pangsit
goreng + saus - gefrituurde deegpasteitjes met groentevulling
(2 st)
- € 1.50
frikadel kentang -
gekruide aardappelkoek (2st)
- € 1.50
spekkoek (indonesische
gelaagde kruidencake)
- € 1.75
gado gado (indonesische
groentesalade)
- € 2.50
soto ayam + bawang goreng -
indonesische kippensoep -
€ 3.50 (incl.
gebruik van kommetjes / lepeltjes)
pisang goreng
- gemarineerde gebakken banaan - €
1.50
kwe lapis -
van cocos bereide laagjes cake-toetje -
€ 1.50
tjendol -
desertdrankje van santen, tjendols, gula djava en nangka - €
2.75
vruchtensalade (tropische
vruchtencocktail)
- € 3.75 (incl. gebruik
van kommetjes / lepeltjes)
Het
Indonesisch buffet wordt mooi aangekleed met indische batikkleden en
andere decoratiematerialen. Ook is het voorzien van menu displays/naambordjes
met beschrijvingen. De gerechten aan het Buffet worden warm gehouden
met shaffingdishes (au bain Marie), waardoor het eten optimaal op temperatuur
blijft.
Voor
info op wat inbegrepen is bij de cateringservice zie : catering
service