Extra Opties bij het Indonesische Buffet
Telefoon: 020 6184598

                            
CATERING FEEST MENUS OPTIES BESTELLEN CONTACT
Indonesische Buffet met sfeervolle decoraties in Indische stijl

 


Overige Catering Opties



Bord en Bestek
Glazen
Buffettafel
Stoelen
Eettafels
Bedienend Personeel

 

Soto Ayam (Indonesisch gekruide kippensoep)
Spekkoek (gekruide laagjes-cake)
Kwe Lapis (laagjes desertkoek van cocosmelk en pandan)
Gado Gado (vers gesneden groentes en katjang saus)
Atjar Ketimun (komkommer in zoetzure sap)
Tjendol (Indonesische desertdrankje met cocos)
Pangsit (pasteitjes met kip of vegetarisch)
Loempia Kecil (kleine deegrolhapje)
Pisang Goreng (gebakken banaan)
Frikadel Kentang (gekruide aardappelkoekje)
Frikadel Jagung (maiskoekjes)
Sushi (japanse rijsthapjes)
Dim Sum (chinese hapjes)
Stokbrood


Vruchtensalade (verse tropische vruchten als nagerecht)



 

 

Vleesgerechten:

Daging Rendang
gestoofde rundervlees in cocossaus
Daging Assem Manis
gekruide runderballetjes in zoetzure saus
Sambal Goreng Daging
gestoofde rundvlees in een zoetpikante saus
Daging Semur
gestoofde rundvlees in zoete sojasaus
Daging Bumbu Bali
gestoofde rundvlees in pikante balisaus

Ayam Assem Manis

kipfilet in zoetzuresaus met ananas
Ayam Kerrie
kipfilet in kerriesaus
Ayam Kecap
kipfilet in zoete uien-sojasaus
Ayam Rudjak (sereh)
kipfilet in pikante citroengrassaus
Ayam Besengeh
kipfilet in middelpikante saus
Ayam Bali
kippenbout/-vleugel in pikante balisaus

Babi Kecap

geroosterde varkensvlees in sojasaus
Babi Panggang
geroosterde varkensvlees in zoetzuresaus
Gulee Kambing
lamsvlees in cocossaus
Sambal Udang
garnalen in pikantesaus 
Sate Ayam
kipsate met pindasaus
Sate Babi
varkenssate met pindasaus
Sate Kambing

lamsvleessate met pindasaus

 

Gerechten zonder vlees:

Orak Arik
frisse roergebakken groentes
Sayur Lodeh
gemengde groentes in cocossaus
Sambal Goreng Boontjes
lichtpikante boontjes
Tjap Tsoi
gemengde roerbak groentes
Champignonmix
gemengde champignons in zwartesaus
Tahu Bali
tahu in zoetige tomatensaus
Tempeh Bali
tempeh in zoetige tomatensaus
Tahu Tempeh Toatjo
tahu en tempe-mix in sojabonensaus
Sambal Goreng Tauge
roergebakken tauge in lichtpikante cocossaus
Tahu Telor
ei omelette met tahu en uitjes in zoetige guleesaus
Telor Bali
gefrituurde ei in zoetige tomatensaus
Sambal Goreng Telor
gefrituurde ei middelpikante saus
Paksoi Goreng
roergebakken chinese groentes



Basisgerechten:

Nasi Putih
gestoomde rijst
Nasi Kuning
gele rijst bereid in cocos
Nasi Goreng
gebakken rijst
Bami Goreng
gebakken bami
Mihoen Goreng
gebakken rijst mi

 

 

Indonesische Partyservice Amsterdam - complete feestverzorging in Noord Holland